Remstaler Senfmanufaktur Die Genussmanufaktur

Werbung – kostenloses Produktpaket

auch diesen Produkttest wurde mir von Katinka Family Lifestyle And More zur Verfügung gestellt.
Vielen Dank an dieser Stelle an Kati und an Remstaler Senfmannufaktur das ich an diesem leckeren Test teilhaben durfte.

Die Remstaler Senfmannufaktur nennt sich zu Recht Manufaktur, weil nicht nur der Senf in reiner Handarbeit hergestellt wird, sondern alle Zutaten nicht aus Massenherstellung stammen. sondern ausschließlich aus handwerklicher oder kleinbäuerlicher Erzeugung. Aufgrund der sozialen Verantwortung, verwendet die Remstaler Senfmanufaktur bevorzugt Waren aus fairem Handel.

Mich erreichten drei verschiedene Senf Gläser

 

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Habanerosenf

Haberano ist ein Nachtschattengewächs und gehört zu der Gattung Paprika. Bekannt ist sie für ihre außergewöhnliche Schärfte. Sie ist die schärfste bekannte Chillisorte.
Die Habanero gibt dem Senf seine schärfe.
Ein wirklich sehr scharfer Senf. Wem extra scharfer Senf immer noch zu wenig kick hat, der kann es gerne mit diesem superscharfen Senf versuchen. Ich war mutig genug ihn zu testen und kann sagen: Er ist wirklich scharf.

Habanerosenf.JPG

Aprikosensenf

Ein fruchtig-süßer Senf, der sehr gut zu Käse, Camembert, hellem Fisch oder Fleisch passt. Auch für ein Salatdressing ist der Aprikosensenf sehr gut geeignet.
Aprikosen machen 9 % des Bestandteils aus.
Zu meinem Hähnchen heute Abend fand ich ihn absolut passend.

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Balsamicosenf mit Honig

Dieser süß-scharfe Senf ist die schwäbische Antwort auf den süßen Senf für Leberkäs und Weißwurst. Ob der eingefleischte Bayer dies annimmt sei dahin gestellt, aber da ich ein Badenzer bin kann ich dies durchaus zusammen verkosten.
Mich erinnert Balsamico auch immer auch an sonnenreife Tomaten. So habe ich einen Löffel Balsamico Senf an meinen Tomatensalat gegeben und ich bin begeistert wie gut der Senf mit den Tomaten harmoniert.

Balsammicosenf mit Honig.jpg

 

Dies macht Lust noch mehr Senf Sorten zu testen und so begebe ich mich auf den Online Shop von Remstaler Senfmanufaktur und sehe das es dort noch mehr Produkte als nur Senf gibt.
Es gibt verschiedene Gewürzmischungen und Senfnudeln. Davon habe ich bisher auch noch nichts gehört.
Dazu kann man noch kleine Geschenke erstehen, über die sich jeder Hobbykoch sicherlich freut.
Die Senf Gläser mit 40 ml Inhalt kosten 2,50 €
Was mich ebenso neugierig macht ist die Walnusskonfitüre. Das es eine Konfitüre von Walnüssen gibt habe ich auch nicht gewusst.
Ein sehr lehrreiches Wochenende der Genüsse für mich.

Wenn ihr nun Lust auf Senf bekommen habt, dann schaut doch bei dem Onlineshop vorbei:
Hier geht es zur Remstaler Senfmannufaktur
Den Balsamico Senf mit Honig kann ich euch wärmstens ans Herz legen. So bekommt der Tomatensalat noch eine ganz besondere Note.

Verwendet ihr viel Senf, oder mögt ihr keinen? Zu Wurst gehört für mich ganz klar Senf, das man damit auch Salatsoßen würzen kann war mir auch bekannt. Aber die vielen verschiedenen Sorten verführen dazu Senf auf Essen zu geben, worauf man zuerst nicht kommt. Ich habe zum Beispiel  gestern Tomaten pur mit dem Senf probiert und fand es richtig lecker. Ein kleiner Snack für zwischen durch.

 

 

Shokomonk

Werbung – kostenlose Testprodukte

Hallo meine Lieben, dieses Wochenende wird es ein richtiger Blog Marathon geben, an dem ich euch viele tolle Produkte vorstellen darf, die mir von Katrin und Ihrem Blog bei Facebook Katinka Family Lifestyle And More zur Verfügung gestellt wurden.

Ich werde euch die Produkte nacheinander Vorstellen.

Den Anfang macht Shokomonk.
Liebt ihr Schokolade genau so sehr wie ich? Dann seid ihr bei Shokomonk genau richtig.

Shokomonk legt viel Wert auf Qualität schon bei den Rohstoffen. Der Großteil des Kakaos stammt aus Ecuador. Ecuador ist eines der ältesten Anbaugebieten von Kakaobohnen in der Welt.
Die Produktion beginnt mit dem Brechen der Schalen das mittels rotierenden Walzen passiert. Die Kakaobohnen werden gemahlen nun gemahlen, die schweren Walzen zerstören das Zellgewebe der Bohne und es tritt die Kakaobutter hervor. Durch die Reibungshitze entsteht flüssige Kakaomasse, die dem Endprodukt – der Schokolade schon sehr ähnlich sieht.
In der Feinwalze werden die Körner auf unbeschreibliche 30 tausendstel Millimeter – was für eine beeindruckende Zahl – zermahlen, das enthaltende Fett wird in die Poren zurück gedrückt und es entsteht ein feines Pulver.
Danach wird das Pulver conchiert. Beim Conchieren wird das Pulver bis auf 90°C erhitzt und unablässig gerührt und gerieben. Nach 48 h ist die Schokolade fertig für die Weiterverarbeitung.
Nach langsamen  Herunterkühlen wird sie in Formen gegossen oder als Überzug verwendet.

Die war nur ein abgekürzter Beitrag zu der Schokoladenherstellung, damit ihr einen kleinen Einblick darüber habt, warum die Schokomonk Schokoriegel so lecker Schokoladig schmecken.
Ich durfte 5 verschiedene Riegel für euch testen.

toller Test

wenn das nicht nach einem leckeren Test aussieht, dann weiß ich auch nicht.

Shokomonk Bananensplit

Der erste Rigel den ich mir geschnappt hatte war Bananensplit. Wohl, weil ich die Kombination auch bei Eis mag.
Kann man Süß riechen? Ja man kann. Es riecht süß, fruchtig, verlockend, die Erinnerung an meine erste weiße Schokolade in der Kindheit macht sich breit.
Bananen und Schokostückchen runden den Geschmack in der weißen Schokolade ab.
Bananen und Schoko sind ein tolles Duo.
Mir haben alle Sorten sehr gut geschmeckt, ein wirklich besonderer Riegel

Bananen Split

Shokomonk rote Grütze

der nächste Riegel den ich mir vorgenommen hatte war auch mit weiser Schokolade.
Süß trifft Sauer. Der Geruch sehr fruchtig und animiert zum probieren.
Eine Mischung aus süßen und sauren Früchten, aromatische Vanille und die feine weiße Schokolade bereiten eine Geschmacksexplosion im Mund.
Alles harmonisiert auf perfekte Weise

Rote Grütze.JPG

Shokomonk Latte Macchiato

Latte Macchiato trinke ich gerne, ob mich die Schokolade daran erinnert?
Zartbitter Schokolade trifft auf zerstoßene gerötestete Kaffeebohnen. Durchaus erinnert mich der Riegel an Kaffee, schon alleine die Kaffeebohnen Splitter die darin enthalten sind. Allerdings muss ich hier gestehen, das die Kaffeebohnen nicht so mein Fall sind, ich mag sie lieber aufgebrüht, aber die Schokolade an sich natürlich dennoch sehr lecker.

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Shokomonk Mandel Orange Zimt

Hier wird es Weihnachtlich. Mandelsplitter und fruchtige Orangenstücke umhüllt von lieblicher Vollmilchschokolade. Es riecht nach Weihnachten und erinnert fern an einen Weihnachtsstollen.
Hier musste ich mich echt bremsen, so lecker empfand ich diesen Riegel

Mandel Orange und Zimt.JPG

Shokomonk Karamell und Meersalz

Schokolade und Salz? Erst einmal ein Gegensatz denkt man. Aber Salz ist ein weiterer Geschmacksträger. Meine Oma hat immer eine Prise Salz an den Kaffee, bevor sie ihn aufgebrüht hat. Für den Geschmack hat sie gesagt.
Was Oma schon wusste, weiß man hier auch.
Mir fehlen die Worte um zu umschreiben, wie perfekt der fein herbe Karamell mit dem Meersalz und der feinen Zartbitterschokolade verschmilzt.
Ich kann nur sagen. Schokolade in Vollendung.

Caramell und Seesalz

 

Das ist nur eine kleine Auswahl an Riegel die es bei Shokomonk zu erstehen gibt. Wenn ich richtig gezählt habe, sind es insgesamt 28 verschiedene Riegel.

Nicht nur gewöhnliche Schokoladen-Riegel, sondern wirklich Genuß auf höchster Ebene.

Wenn ihr euren Gaumen mal so richtig was gutes tun wollt, dann schaut vorbei bei Schokomonk, ich wette ihr werdet schnell fündig bei der breiten Auswahl an qualitativ hochwertiger Schokolade zum erstaunlich günstigen Preis.

Hier geht es zum Onlineshop von Shokomonk

Ich würde die Riegel ja gerne eventuellem Besuch zum Testen anbieten, aber all zu viel ist davon nicht übrig geblieben, oder besser gesagt, alles weg. Die Hälfte gestern Abend schon und nun den Rest beim Schreiben der Berichte. Sorry, heute hab ich keine Schokolade für dich….

Bedarf es hier noch einer zusammenfassenden Bewertung? Ich denke nicht. Wenn mich ein Produkt überzeugt, dann bringe ich es zum Ausdruck.
Der Preis der Riegel kann sich bei der Qualität auch sehen lassen, die Kosten für einen Riegel liegen zwischen 1 €und 1,49 €:
Wenn die Wahl zur Qual wird, dann kann man auch ein Surprise Paket Mix-a-Monk Ordern. Dann erhält man 15 verschiedene Riegel, frisch aus der Produktion für günstige 17,99 €.